Afila un cuchillo con papel de aluminio.

Este método de afilar las tijeras se usa en tablas sólidas que necesitan ser afiladas un poco. En una tabla de madera, colocar un buen espesor de papel de aluminio enrollado en una bola. Corta esta bola varias veces con el cuchillo, luego limpia la hoja con un paño...

¿Cómo mantienes tu fuente de chocolate?

Es esencial limpiar a fondo una fuente de chocolate después de cada uso para que pueda servirle durante muchos años. Verá que no es complicado y que lleva muy poco tiempo. Sólo tienes que ir paso a paso. Empieza por quitar el chocolate que aún no se ha endurecido de...

¡Enciende los fuegos!

La elección del número de chimeneas depende naturalmente del espacio que se le dé al plato en la encimera de la cocina, pero también del deseo de poder cocinar o cocer a fuego lento varios platos al mismo tiempo. ¡Planea con anticipación porque tus necesidades pueden...

Sacacorchos de palanca o sacacorchos mecánico

Los sacacorchos accionados por palanca son incluso más fáciles de usar que sus homólogos alados. Tienen asas que mantienen la botella de vino en su lugar mientras bajas el tornillo con una palanca, luego simplemente tiras de la manija hacia atrás para levantar el...

¿Cómo funciona un dispensador de alcohol?

El dispensador de alcohol es un instrumento de medición que utilizan todos los días los barmans y cantineros de todo el mundo. El dispensador se utiliza para dos propósitos que van de la mano: rentabilidad y precisión. Si su dispensador de alcohol dispensa una dosis...